Omelette de hojas de Espinaca

 La espinaca es una verdura de hoja que está compuesta en su mayoría por agua. Es rica en vitaminas A y E, yodo y varios antioxidantes.

Ingredientes:

Huevos, 2
Hojas de espinaca
Queso fresco
Aceite


Preparación:

Poner a calentar una sartén con un poco de aceite. Volcar los huevos previamente batidos para que se doren. Salpimentar.

Agregarles las hojas de espinaca cortadas en juliana, sobre ellas el  queso fresco y dejarlo cocinar a fuego suave.
Cuando los huevos están terminando de cocinarse, doblar el omelette al medio o en tres ayudados con una espátula.



Otra opción es batir los huevos con la espinaca cortada en juliana y rellenarlo con queso fresco.






Fuente
http://cocinanaturista.blogspot.com

Imágenes
Fotos Digitales Gratis
www.fotosdigitalesgratis.com